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腊味萝卜糕怎么做?哪里可以学做腊味萝卜糕?

发布时间:2018-08-18       浏览次数:

想学做腊味萝卜糕吗?

腊味萝卜糕是一种采用糯米粉,澄粉以及白萝卜等食材制作而成的特色糕点.腊味萝卜糕的特点是口味松软,水汁丰富,吃起来甜而不腻.腊味萝卜糕采用的食材都是非常简单的食材,因此成本便宜,同时味道好,深受百姓的喜爱.

 

营养师语:萝卜富含维生素C。

特色糕点腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的做法

 

主料:糯米粉300克,白萝卜350克辅料:澄粉50克,香菇4朵,盐、红葱酥各适量

 

制作步骤:

1.白萝卜丝和适量香菇丝加料酒拌匀,蒸8分钟;将糯米粉、澄粉、清水和成米糊。

2.热油下红葱酥、香菇丝炒香。热油下白萝卜丝炒至透明,再下红葱酥、香菇丝,加盐后放米糊炒至黏稠。

3.倒入模具,入笼蒸60分钟,放凉切片即可。

 

专家提示

米糊入模具前,在模具底部涂食用油,方便冷却后取出。

 

宜忌

萝卜与橘子同食会生病。

 

腊味萝卜糕培训内容

 

了解腊味萝卜糕的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。

腊味萝卜糕各种食材的分类,处理方法和技巧.

腊味萝卜糕萝卜香菇等食材的腌制方法和技巧.

腊味萝卜糕米糊的调制方法和技巧.

腊味萝卜糕各种食材的烹炒方法和技巧.

萝卜大米糊的调制方法和技巧.

腊味萝卜糕蒸制的方法和技巧.蒸制时间以及火候的掌控.

腊味萝卜糕整体的制作方法和流程.正宗腊味萝卜糕的制作配方.

腊味萝卜糕开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.

 

腊味萝卜糕培训时间

8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习).

腊味萝卜糕正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。

沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间。

 

腊味萝卜糕培训优势

专业的腊味萝卜糕培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.

理论+实操并存,老师带你学习腊味萝卜糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.腊味萝卜糕小吃摊的经营方针,经营策略.

腊味萝卜糕培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.

腊味萝卜糕培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用沁香园商标品牌等.

特色糕点腊味萝卜糕

腊味萝卜糕培训问题解答

 

参加腊味萝卜糕培训需要多少钱?

腊味萝卜糕培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.

 

腊味萝卜糕培训一般几天可以学会?

一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.

 

我从来没做过腊味萝卜糕,能学会吗?

首先腊味萝卜糕制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时沁香园有专业的腊味萝卜糕培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会腊味萝卜糕的.

 

腊味萝卜糕的原料设备是不是要从你们这里买?

沁香园不出售腊味萝卜糕的原料设备,但是沁香园会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.

 

学习期间是否包吃住?

腊味萝卜糕培训期间沁香园为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.

 

腊味萝卜糕的味道好不好?

沁香园从事小吃培训10年,成立至今已经培训了数万名学子,其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,或当面咨询其他学员对我们的口味评价。

 

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