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椒盐排条培训

椒盐排条培训

已报名 2762

课程学习时间:大多数学员4-5天能完全掌握

    作为一个著名的特色小吃,椒盐排条在大街小巷深受广大人们的喜爱,椒盐排条外焦里嫩,口味咸鲜,香味浓郁,椒盐排条也是平民的宠儿,是很受

椒盐排条是一道主要由猪肋骨做成的上海菜,排条外焦里嫩,口味咸鲜,香味浓郁。

作为一个著名的特色小吃,椒盐排条在大街小巷深受广大人们的喜爱,椒盐排条也是平民的宠儿,是很受大众喜爱的家常菜之一,在宴请宾客的宴席上经常可以看到它。

 沁香园-椒盐排条培训-作品展示

椒盐排条这道菜肴制作方法非常的简单,咸香美味、口感酥脆,好吃得不能停口。不但可以当做菜肴,也可以当做零食来吃哦,营养又很非法,是一道不错的菜肴哦!

 

椒盐排条培训课程介绍

红油辣椒纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加
让您学习独家的椒盐排条技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的椒盐排条。

 

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主料: 猪瘦肉、鸡蛋、面粉 

辅料: 盐 、料酒 、五香粉  、淀粉、 葱段 、蒜片 、椒盐

做法:

1、先用刀背将猪肉拍松,再切成如手指般粗的条,加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。

2、腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。

3、沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下,也可以用干淀粉。

4、油烧至六成热,转小火保持油温,放入滚过干粉的排条炸至黄色。

5、炸好后沥油,将油温拉高至八成热,下排条二次复炸至金黄色。

6、锅中加少少油,炒香葱段和蒜片,放入排条,加适量椒盐粉翻匀即可。


  • 椒盐排条的简介和材料认识。
  • 椒盐排条配料及比例讲解。
  • 椒盐排条制作方法及注意事项。
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