成都厨艺工坊餐饮培训 - 提供麻辣烫培训、火锅、烧烤、串串、小龙虾等最具特色的餐饮小吃培训一条龙服务

咨询热线:

18183272022

饭团培训

饭团培训

已报名 1256

课程学习时间:大多数学员2-3天能完全掌握

    饭团是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。饭团

饭团是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。

沁香园-饭团培训-作品一

饭团充分挖掘谷类的营养,选用了丰富营养的各种香米以及五谷杂粮——有机米、泰国香米、紫米、黑糯米、白糯米、丝苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小米、玉米、粳米、糙米、花生米……精选后的米粒经过一定比例调配,成功制作出不同色、香、味的饭团。通过简单操作,量化制作,饭团中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、VA、B族维生素、维生素E、纤维素、铁、锌、钙、氨基酸等营养元素。

沁香园-饭团培训-作品二

一般的米饭,当你咀嚼的时候,饭的香味出现了,但在吃完后味道则会散去。但当你吃完呦呦饭团的时候,你会发现,刚吃时无味,但咀嚼后味慢慢发现香甜爽口,可谓入口爽滑、口齿留香而耐人寻味。

上一篇:炸鸡培训 下一篇:最后一页

主料: 糯米100克,菜脯末10克,咸菜末10克

辅料:油条1根,花生糖粉1/4匙,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙

做法:

1.长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。

2.将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。

3.热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

4.加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。

5.取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

6.在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。

7.将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。


  • 大米的选择与泡制处理方法。
  • 饭团制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
  • 饭团制作时间及注意事项。
  • 饭团配菜方法及操作工艺流程 饭团的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  • 饭团饭投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
  • 饭团调味品及原料的货源渠道。 饭团与生意技巧,投资分析,管理。

免费预约品尝,满意后再报名!


1.正规公司资质,靠学员口碑发展!

2.技术不是靠嘴说,我们用味道来证明!

3.全程实际操作,保障学员学习质量!

4.包教包会,3年内免费复习,提供住食宿!

5.为你讲解做店铺运营管控和经营策略!

6.收费透明,绝无第二次收费!

7.3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题!

8.学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务!



厨艺工坊餐饮培训机构现场

标题:饭团培训 链接:http://www.cdcygf.cn/show-13-175-1.html关键词: 饭团培训