成都火锅底料要怎么炒制 哪里可以学？

火锅是现在必不可少的一道美食，火锅已经流传了一万多年了，较著名的就是四川和成都火锅，现在的火锅分为老派和新派了，他们不同之处就是料和油的区别。成都餐饮培训告诉你火锅种类繁多比如：鸳鸯锅，牛油火锅，清油火锅， 鸳鸯锅，九宫格火锅，重庆火锅，三鲜火锅，自助小火锅等等数不清的火锅种类。沁香园会把所有火锅底料的炒制教给来学习的朋友。

想要做出超级好吃的火锅最重要的就是料的炒制了，一锅完美的火锅是少不了秘制的香料的，沁香园在这里告诉大家火锅底料需要的原材料有哪些，火锅底汤可以用各种骨头熬制的高汤，鱼汤，鸡汤等，使火锅有营养成分，原材料有：大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂（香叶）、孜然（枯茗）、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草等。想了解更多火锅底料就看一下沁香园的培训内容吧。