鸡爪的做法有很多，有香辣爽口的泡椒鸡爪，酥烂可口的虎皮鸡爪，味道浓郁的烧烤鸡爪，还有让人忍不住流口水的酱鸡爪。今天为大家介绍的就是酱鸡爪的做法，鸡爪更多的时候我们是把它当作一种零食来吃的，闲来没事啃两个鸡爪，解馋又满足，既然是这样的话那就得赶紧学会酱鸡爪的做法啦!
酱鸡爪的制作
原料
鸡爪 生姜 大葱 老抽 玉米油 大料 桂皮 黄豆酱 白糖 食盐 鸡精 水
酱鸡爪的做法步骤
1.先将鸡爪洗净沥水备用;
2.将生姜切成片状，从切成段;
3.热锅烧油，将切好的姜片和葱段、适量的大料、桂皮放进去炒香;
4.放入洗净的鸡爪翻炒，加入适量的白糖、鸡精和食盐进行调味;
5.加入水没过鸡爪，大火煮开后转小火慢慢炖;
6.炖至汤汁变浓即可。
酱鸡爪就做好啦，趁热吃或者是凉的吃都是很好吃的哦，当然我们还可以根据自己的口味进行调料的的调配，加一点辣椒或者是其他调味的东西都是很不错的选择。
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