成都厨艺工坊餐饮培训机构

牛杂火锅培训

牛杂发源于广州西关地区，牛杂火锅是四川人在牛杂的基础上进行了火锅化的改...

老妈蹄花培训

老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃，属于川菜系。是以猪蹄为主要原...

红油风味耳片

源于四川民间当地，属于凉菜系列的一种，以菜式红亮光泽、口感脆嫩爽滑、辣...

芋儿鸡培训

芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，...

美蛙鱼头培训

美蛙鱼头是流行于四川的一道美食。

乐山甜皮鸭培训

甜皮鸭，乐山人称“卤鸭子”，也叫“甜皮卤鸭”，是乐山的著名美食。沿用的...

葱花饼培训

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香...

汤圆培训

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，...

叶儿粑培训

叶儿粑制作选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小...

油条培训

油条是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传...

豆浆培训

豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作...

包子馒头培训

包子馒头花卷都以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生...

香辣花甲培训

香辣花甲，是一道以花甲为原料的菜肴，做法简单，甜酸可口，鲜嫩微辣。有降...

铁板烧培训

铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下...

小龙虾培训

当今小龙虾成为了人们夏夜街边的首选小吃，烹制口味繁多，麻辣小龙虾、蒜泥...

铁板豆腐培训

铁板豆腐是家常、路边小吃的常客食材，以豆腐为主材，营养丰富，细腻多汁，...

烤面筋培训

烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状...

纸包鱼培训

纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万...

川北凉粉培训

凉粉是一种轻爽的食物，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒...

花甲米线培训

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬...

蚂蚁上树培训

蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在...

凉面培训

凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条...

鸡汤铺盖面培训

鸡汤铺盖面，是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名...

红烧牛肉面培训

红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华...

饭团培训

饭团是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自...

炸鸡培训

正宗肯德炸鸡培训 风味炸鸡技术培训 炸鸡培训!-到成都沁香园餐饮培训总部!...

麻婆豆腐培训

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主...

宫保鸡丁培训

宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，...

鱼香肉丝培训

鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来...

回锅肉培训

回锅肉是四川特有的一道非常美味的家常菜，是一种烹调猪肉的传统菜式。制作...

缠丝兔培训

缠丝兔是南方著名的兔肉做法，尤以四川广汉驰名，工艺手法历史悠久，制作精...

北京烤鸭培训

北京烤鸭是名扬世界的著名美食菜品，在中国南北朝时期可是宫廷食品...

香辣鸭舌培训

香辣鸭舌是一道地道的家常川菜，很适合做宵夜亲朋聚会，口感鲜滑有嚼劲，麻...

泡椒凤爪培训

泡椒凤爪是餐饮界民间别称，简称凤爪，起源于四川重庆，是民间的...

周黑鸭培训

周黑鸭是以采用白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，刚入口时有点甜，然后...

精武鸭脖培训

精武鸭脖起源于湖北武汉，是汉口著名的特色传统小吃之一，位于汉...

烧仙草培训

烧仙草现流行于国内各个地方，并风靡于日本和东南亚地区。烧仙草有种类很多...

糯米大福培训

大福是一种日本点心，中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是...

冒烟冰淇淋培训

冰淇淋是夏季人们的*，在酷暑难耐的季节，来一份美味的冰淇淋让人感到很清爽...

冰粉培训

冰粉：冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的...

凉虾培训

凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它...

寿司培训

寿司是日本传统美食之一，是在饭里放醋做主材料的日本料理，吃寿司，讲...

裱花蛋糕培训

裱花蛋糕在市场上非常受欢迎，裱花也就是在蛋糕坯或其他制品上裱...

蛋糕培训

蛋糕是一种古老的西点，蛋糕的口感和组织特别柔软，绵滑，使口感蓬...

面包培训

面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以烘、烤、蒸、煎...

拿破仑蛋糕培训

“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称...

蛋挞培训

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，初时茶餐厅的蛋挞都比较大，...

披萨培训

披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种由特殊的酱汁和馅料做成...