炎夏开胃五色养生菜谱

夏天是一个有福气的季节，可能很多的小伙伴们会觉得小编说的不对，夏天这么热，每天都热成了狗，哪有什么幸福可言。是的，夏天的天气非常的炎热，大家都很怕自己会突然中暑，但是你有没有发现，夏天的时候蔬菜水果是比较丰富的时候，想吃什么水果一般都可以买的到，而且当季的水果都比较便宜。

比较近几天非常的闷热，闷热的天让人胸闷、烦躁，对于热乎乎的饭菜更是丝毫提不上兴趣，小编想清爽小菜、沁凉水果和冰凉饮品才是这个季节的挚爱。水果、凉菜有解热清凉的功效，吃的科学还可以达到养生的效果。

夏天的水果五颜六色的都有，今天小编就为大家介绍几个五色夏季养生菜，让你轻轻松松度过酷暑。

第一：白色

白色的菜小编第一个就会想到冬瓜。冬瓜味道淡寡，但胜在其肉厚而质松，能够轻易吸收其他食材的滋味，从而突出其原味。加之冬瓜性凉下火，在酷热时节是烹饪消暑菜式的首选食材。

第二：黄色

南瓜可是健胃消食的高手，果胶可以保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激，还能促进胆汁的分泌，加强胃肠蠕动，助消化。炎夏来一碗营养健康，看起来就超有食欲的南瓜粥，什么厌食，枯夏都会远离你。

第三：红色

番茄是很多女性朋友非常喜欢吃的一种水果，番茄含有丰富的天然抗氧化剂——番茄红素，冷藏过后凉拌食用，简直就是炎夏午后甜点的比较佳选择，午后吃一碗番茄拌白糖也是很惬意的。当然平时你也可以常吃圣女果，它 的个头比较小，比较方便携带，女性朋友比较喜欢。

第四：绿色

酷热炎夏，看什么都没有食欲，来点营养丰富，口感脆嫩小清新的豇豆，安抚一下烦躁不安的心吧，又好看又美味，豇豆吃出新花样，妈妈再也不用担心宝宝夏季厌食不吃菜了~

第五：紫色

紫色的蔬果蔬菜在美食街是不多的，茄子就是其中的一个。茄子属于寒凉性质的食物，特别适合烦躁厌食的夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。将一整颗茄子煮熟，过凉水，再搭配酸辣口味，简单的开胃下饭菜，让你欲罢不能!

夏季天气非常的炎热，多吃水果不仅可以补充水分，还可以补充多种维生素，让大家在炎热的夏天依然精神饱满。现在大家相信了吧，夏天真的是一个有福的季节哦，大家快点行动起来!