西安正宗凉菜专业培训

凉菜是夏季非常受欢迎的一种食物，不管是小吃摊还是小吃店生意都十分的火爆。哪儿有凉菜培训班，西安沁香园专业小吃培训机构，来西安沁香园小吃培训中心学到超值的小吃技术，同时一份学费两人一同来学习，不限制学习时间，包教包会。还有免费三年免费售后服务！

就业方向
本套凉菜课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，机构门口等地开个凉菜店。配合各种卤肉等为较佳！
课程简介
　　凉拌菜做法简单，品种多样，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，非常适合小本创业者选择。
传授品种
　　学习：酥炸小黄鱼 蒜泥茄子 椒盐蘑菇 生炝苦菊 蘸汁牛肉 麻辣牛肉 豆豉鱼 酸辣猪头肉 小瓜蘸酱 泡椒笋条 皮蛋豆腐 蒜泥瓜条 手撕鸡等。
课程内容
1：香辣红油
　　第—步，主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。
2：调味拌酱
　　第二步，主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。
3：蒜水制作
　　第三步，主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。
4：原料处理
　　第四步，主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。
5：拌制菜品
　　第五步，主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。
技术优势
　　1.先品尝后学习，一次性收费再无任何后续费用。
　　2.包教包会教到你学会为止，不限制学习时间。
　　3.全部流程全由师傅带着手把手实操实练的培训操作，配方配料不做任何保留。
　　4.签署正规合同，三年期间随时免费复习练习，享受免费配方升级。
　　5.一份费用可两个人学习，学费包含材料费资料费全部包含在内。
　　6.公司不仅仅是简单的操作技术培训，而且还教给您核心的配方配料，这样您后期经营就不会受到公司总部的限制，所有的原材料可以在当地市场进行采购，这样就会降低您的经营成本，增加利润。
利润分析
　　凉菜赚钱的窍门不是单一的，只能说好吃的凉菜只会给店铺锦上添花。尤其是北方人，对于凉菜更是偏爱，吃饭喝酒都要凉菜，所以凉菜市场好是不用愁的。
　　下面分析一下凉菜的利润成本。凉菜的食材以蔬菜为主，卖的畅销的莲藕、拌黄瓜、花菜成本价十分低，一斤也就两三块，但是一盘子凉菜的售价至少在10元左右。那么一盘子凉菜的纯利润就在8元左右。但是荤菜凉菜的成本高，一斤肉十几块，那当然卖的更高了，几乎至少在25元，算下来利润在十几块钱。总之凉菜成本不会太高，利润却十分丰厚，配合其它小吃项目，会更加赚钱。
市场前景
　　凉菜是北方很常见的主要菜品，成本不高，但是每日的销量都很多，尤其是夏季。凉菜适合配套开店经营，但现在西安也有街边摊经营，味道十分棒，为上班族节省了很多做饭的时间。考虑到凉菜不适合独立经营，一般都会为学员推荐烧烤项目或者一些陕西特色项目，这样你的店铺生意才能更加好。