大杂烩是一种很常见的吃法，就是把各种食材放在一起煮，味道丰富，香味浓郁，受到很多人的喜爱，可是想要做出一份好吃大杂烩还是要仔细研究一番的，今天来向大家介绍一种我平时很喜欢吃的大杂烩的做法。
大杂烩的制作
原料
熟牛肉 猪肉 豆腐 水发黑木耳 白菜 葱 姜 蒜 花生油 盐 料酒 生抽 老抽 鸡精
大杂烩的制作步骤
1.将所有的食材先洗净处理好;
2.热锅烧油六分熟的时候放入料酒、葱姜蒜煸炒;
3.把熟肉、豆腐放入锅里翻炒，放入料酒、老抽、生抽;
4.将白菜切成丝，放入锅里翻炒片刻，放入木耳;
5.加入适量的盐和鸡精进行调味盛出即可。
大杂烩的做法有很多的哦，可以不一样的食材搭配，自己进行调味。但是如果想要搭配的既颜色好看又营养丰富的话，那您可以请教一下专业人士的哦。
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