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四川麻辣香锅培训哪里正宗?
麻辣香锅技术培训学品种：
素菜香锅、荤菜香锅、孜然味、酱香味、咖喱味、奥尔良味
麻辣香锅技术培训学流程：
1.原材料的识别和选用
2.秘制辣椒酱制做技术及保管技术
3.各种菜品码味调味技术
4.底料炒制技术及保管技术
5.秘制香油制作技术及保管技术
6.各种主菜和配菜的刀工技术
7.主菜和配菜的搭配技术
8.系列菜品的烹饪工艺
四川麻辣香锅技术培训哪里正宗?沁香园学正宗麻辣香锅技术培训这里香锅的香料采用独有的几十味原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
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