重庆学火锅技术大概多少钱？重庆火锅是目前比较受到广大食客朋友们喜欢的，火锅行业的蒸蒸日上让很多人想要学习火锅。现在市场上的网红美食种类数不胜数，大部分都是店铺的装修上花里胡哨真正有特色的味道赞的美食店却是寥寥无几。所以学好重庆火锅开一家鲜香麻辣的火锅店是创业的不错的选择。目前重庆学火锅技术项目在沁香园培训中心的学费报价是5800元，正宗重庆老火锅大师一对一手把手传授火锅制作工艺，学员亲手实践操作，包学包会。想了解重庆火锅培训课程的朋友可以通过在线留言咨询详情。
沁香园重庆火锅底料培训内容：
1、讲述重庆老火锅香料的特点及其重要作用。
2、重庆老火锅原材料的方法和选购。
3、原材料的加工制作处理方法。
4、糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。
5、高汤的熬制技术。
6、重庆老火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。
7、重庆老火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。
8、重庆老火锅洗油、拉油、炼红油技术。
9、海带，海白菜等产品如何退盐。
10、土豆，藕片等易氧化产品泡水。
11、部分菜品的码味及保存；排骨码制，兔丁码制 。
12、菜品制作：滑牛肉，嫩牛肉，麻辣牛肉，山椒牛肉等。
13、学习菜品的刀工、刀法、保存。
14、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
15、干货的特殊发制方法。
16、根据不同地区如何调整火锅的味型；兑制红锅、鸳鸯火锅等。
17、重庆老火锅蘸碟的制作工艺。
18、重庆老火锅原材料的保管方法。
19、菜品的装盘。
20、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
重庆学火锅技术大概多少钱？沁香园的重庆火锅凭借着独特的味道，独特的炒料手法和鲜香麻辣的味道以及超高的人气成为了现在市场上最热门的火锅培训品牌，每天都有各个城市的学习者前来报名和咨询，以及学习其他各类经美小吃。如果你想学习正宗重庆火锅技术，沁香园欢迎您的加入！
