成都沁香园餐饮培训 - 提供麻辣烫培训、火锅、烧烤、串串、小龙虾等最具特色的餐饮小吃培训一条龙服务

咨询热线:

17394982189

小地鼠锅巴土豆加盟您的位置:首页>餐饮加盟 > 小地鼠锅巴土豆加盟 > 内容

成都锅巴土豆怎么做

发布时间:2019-09-11       浏览次数:

锅巴土豆主材料选用的是土豆,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,将土豆切成块状,恰似锅巴而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。

成都锅巴土豆怎么做


锅巴土豆:
  豆较好选淀粉含量高的,煎出来才会外脆内软,口感也更好。
  蒸土豆时盖上保鲜膜能防止水蒸汽进入土豆,否则水份太多,煎起来会油花四溅,比较危险。
  在煎土豆的时候要有耐心,尽量把每一面都煎脆,想要它好吃,就不能偷懒哦~
  小辣椒与葱花在装盘时撒在表面就好,小辣椒比较辣,不能吃辣的可以不放。
营养价值
  煮土豆的时候不要去皮,否则会有很多的水份,影响成品的口感。
  注意土豆块不要切得太碎,以免炒粘了。
  煎土豆的油不需要太多,薄薄一层盖住锅底即可。
  煎土豆的时候不要随意翻动,一面煎黄变硬后再翻面。
成都小地鼠锅巴土豆加盟优势:
  加盟商可实地考察,免费品尝,满意后签约。
  免费提供食宿,免费提供所有学习材料。
  全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学。
  免费对口实体店实习。
  不限教学时间,学会为止!
  对学员均免费提供开店选址,装修一系列后期培训指导以及扶持。
  终身免费技术升级。

沁香园微信公众号

相关文章

热门项目推荐

沁香园餐饮培训