在哪里有学办公餐饮的机构呢

在哪里有学办公餐饮的机构呢？办公餐顾名思义是一种符合当代人的常规餐饮，上班期间的凑合午饭就是办公餐，是一个非常好赚钱的行业，当然了，做餐饮最重要的就是有回头客，只有拥有好的味道才能口口相传提高自己快餐的知名度，才能占领一片区域的办公餐市场，那么那里有好的办公餐饮的机构呢？一起来了解下沁香园餐饮培训的相关信息。

沁香园川办公餐菜炒菜培训:

1、从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。

2、主讲川菜，24种味型，鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等近百种菜肴，水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识，成本核算等，由培训师手把手教学，学员亲自动手操作。

3、主要学习刀工成型技术：丝、丁、片、块、条、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、凤尾花刀、眉尾花刀等刀工技术、勺功、火功、翻锅技术，掌握多种翻锅手法等基本功强化训练及油温。

4、各种浆糊的制作与应用，制油、制汁、制酱、制汤操作。

5、传授烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法及不同档次的实用菜肴。

6、传授干料涨发（海参、鱿鱼、蹄筋、鱼肚等）。

7、烹饪原料初加工：植物性原料、动物性原料、海鲜原料及干货原料等烹饪食材。

8、烹饪技法：掌握三十种以上的烹饪技法。围边、牵花、装盘技术。

在哪里有学办公餐饮的机构呢？想做盒饭快餐。首先是选址，地理环境和位置是关键，建议选在了居民区租房子，又靠着写字楼，人群比较密集。地利我觉得是有了。可能写字楼各单位都有自己订餐的地方，你怎么样才能把他们的胃口转移到你的手里，主打快餐是什么，就是你的竞争力是什么？只要味道好就一定会有生意的。以上就是对于办公餐饮机构的全部讲解了，如果你还有其他相关疑惑，欢迎在线咨询