川味麻婆豆腐培训班

虽说麻婆豆腐起源并非在四川而是重庆，但却发展和发扬于四川，现已成为了四川的名菜肴，享誉国内各地区，深受广大食客的喜爱，因为川味麻婆豆腐有着几大特点麻、辣、香、嫩、鲜、活让人食之就会流连忘返。这么好的川味麻婆豆腐制作您就不想学习下吗？那么就来我们四川清香园小吃培训机构吧！下面咱们简单的了解下麻婆豆腐的做法。

　　麻婆豆腐是一道最著名的四川名菜。其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，突出了川菜的特点。其口味独特，口感顺滑，趁热吃不仅辣得人大汗淋漓，还有香气扑鼻的花椒味，还让人胃口大开，增进食欲。
　　成都沁香园小吃培训机构，麻婆豆腐培训。麻婆豆腐需要原料、配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，成都沁香园烹制出的豆腐，色香味俱全，不同凡响，深得学员认可和赞美，完美的体现出了麻婆豆腐的麻辣鲜香，嫩滑可口的口感。
　　麻婆豆腐表面盖着一层红色的辣油，卖相极佳，但是在制作时要注意，只用淡盐水浸泡即可，豆腐切丁后最好不要用开水烫。否则，用开水煮过，会韧劲过大口感不好。
　　成都沁香园餐饮管理有限公司是一家食品研究与美食开发的餐饮连锁企业，欢迎来参加成都川菜培训班。