豌杂面技术培训，培训正宗豌杂面

豌杂面，全称是豌豆杂酱面，豌杂面是属于四川重庆的一种著名特色面食小吃；以豌豆、杂酱、葱蒜等配料制作而成，不仅口感润滑、营养丰富，还具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色，豌杂面在四川各地享有盛名。

【豌杂面培训内容】
　　豌杂面的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。
　　豌杂面辣椒油制作课程。
　　豌杂面红油的熬制课程。
　　豌杂面复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。
　　豌杂面多种高汤的熬制课程。
　　豌杂面各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。
　　豌杂面的煮面、挑面课程。
　　豌杂面制作时间及注意事项。
　　豌杂面的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　豌杂面投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
　　豌杂面调味品及原料的货源渠道。
　　豌杂面与生意技巧，投资分析，管理。
　　红油辣椒纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
　　各种核心面食工艺均进行教学，从红油辣椒，各种面绍子的制作，底碗的配置，面汤的吊制，煮面，捞面，挑面的技巧这些均教学。
　　让您学习的豌杂面技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做**口味！。
　　吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的豌杂面。