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    成都好吃的钵钵鸡培训在哪里

    发布时间:2019-08-10 14:48:30浏览次数:

    钵钵鸡,四川名气大小吃,发源乐山。从清末流传至今已有百年历史,有着深厚的历史渊源。深受大众的喜欢,也是很多小本创业的不二选择。想创业学做钵钵鸡,成都好的吃的钵钵鸡培训在哪里?

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      早的钵钵鸡,是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来,再装入陶钵中盛放。现在的钵钵鸡,用竹签串,或者凉拌的方式,有些也用陶钵装上,但再也不局限于鸡片和内脏。还有更多的原料选择,荤素菜品皆有,鸡肉片、内脏、鸡爪、鸡翅,还有各种素菜,分门别类的串好。钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。
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