四川小吃培训告诉你这样开麻辣烫店不会失败！【上】

麻辣烫是我们日常生活中常吃的美食，和冒菜一样在美食界广受欢迎，很多想进军餐饮店的创业者都会选择开麻辣烫店或者冒菜店，做餐饮其实做的是口碑。宣传推广也要到位才行，如果你店位置稍微偏僻一点，再没有口碑的加持，将会很难创出一片天地。四川小吃培训今天就给你分享一则开麻辣烫失败的案例！

开麻辣烫失败的教训一、开店之前没有做出详细的推广方案。虽然很多麻辣烫店都是做的加盟，做的是已有的商标，本身有一定的客户基础，因而很多加盟者只顾着做店面装修、员工培训，并没有将宣传推广做到位。殊不知，这正是商家的大忌。无论做什么，必要的宣传推广还是要的，也不管我们加盟的品牌本身有多大的影响力，不要以为挂上招牌就有人来，现在的餐饮行业竞争十分激烈，不做宣传，人家根本就不知道你。在开店之前，不仅要做好地推，还要通过微信、朋友圈等方式，将自己店面的信息传播出去。

开麻辣烫失败的教训二、资金管理不到位。对于麻辣烫店面来说，适当的流动资金是十分有必要的。有的商家看到某些菜品卖得很好，就大肆地将钱财投到这些菜品的食材上去，这样虽然储备了大量的食材，但是，备得太多了，导致资金被积压，这样要做别的事情就没有了流动资金。很多大的麻辣烫店面往往是因为这样的冰山一角而导致整个店面资金周转不过来而被迫关门或转让。因而，在资金的管理分配方面，一定要做到均匀、适当。

在开店前期一定要做详细的推广方案，做好资金规划，沁香园餐饮培训中心帮助过很多创业者开店，手把手实战教学，想开四川小吃店，就来沁香园，四川小吃培训机构欢迎你！