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怎么做出更好吃的虎皮青椒

发布时间:2018-08-12       浏览次数:

青椒在平时炒菜的时候一般都是当做调料或者是装饰,不管是什么样子的,也不妨碍青椒的营养成分和美味的口感。青椒的维生素C含量非常丰富,在蔬菜中位居第一,并且青椒中有一种成分可以促进荷尔蒙的分泌,加快脂肪的燃烧,有减肥的作用。

虎皮青椒不仅仅是味道好吃,在外观上也是丝毫不差的哟,外面一层皮由于受过高温的煎炸而形成虎皮的样子,要上一口肉质软厚,味道浓郁,非常好吃,快来学学虎皮青椒的做法吧。

虎皮青椒

虎皮青椒的做法

原料

青椒 食用油 酱油 醋 糖 鸡精 盐

虎皮青椒的做法步骤

1.将青椒洗干净去蒂去籽;

2.小火将锅烧热,不放油,将青椒放入,煸炒按压将青椒的水分炒出来;

3.青椒表面有一些焦糊点时加入适量油,进行翻炒;

4.加入适量酱油和盐,翻炒一下;

5.再加入醋、糖和鸡精翻炒均匀即可。

如果是喜欢吃辣的朋友可以选择比较辣的青椒,但是有一点要注意的就是要选用肉质厚的青椒口感才会更好,如果想让卖相更好看的话可以将青椒用油炸。

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