很多人都很喜欢吃阳春面，因为因为它比较实惠和方便，也有很多的人喜欢那酱油汤的味道。熬好的猪油放入碗内.注入煮面条的沸水.等那白花花的猪油化开，油花泛起.再撤上切碎的葱花.眼看肚子里的“馋虫“就快要跑出来了.这时就不要再想别的，大口吃面吧。今天小编就来介绍一下阳春面应该如何做。
阳春面/资料图
阳春面的制作方法：
主料：面条300克
配料：洋葱1个，香油巧克，高汤100克，小葱2根，猪油100克，精盐适量
1.洋葱洗净，切成薄片;小葱切成碎备用。
2.锅中放猪油，油热放人洋葱片，小火炸到酥香，制成葱油。
3.将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入1勺葱油，放入精盐。
4.煮熟的面挑入碗中，加人高汤.淋入香油，撒上小葱碎即可。
阳春面制作注意：
阳春面一定要用到猪油.这是关键的一点，这样才能确保面条的香味。做阳春面用猪油也是很关键的一点，用猪油才能确保葱油、面条的香味.不要担心猪油的热量，吃面时淋上小小一勺，味道就相当浓郁了。
在搭配形式上，可按个人喜好.加入煎鸡蛋、三鲜、排骨等等。
阳春面开店经营：
1、阳春面在很多的地方大家都是只闻其名，不见真容，所以开阳春面店比较重要的就是宣传，打好招牌，让大家知道我们的特色产品是什么。
2.开阳春面店，装修很重要，小编发现很多面馆，内部构造非常的糟糕，环境十分的拥挤，制作区和用餐区都没有分开，顾客在里面用餐的时候还会有后厨的油烟飘散出来。这对顾客来说就是一次很不好的就餐体验。所以装修对于一家新开的面馆来说就非常的重要了。
总之。阳春面的市场还是非常的广阔的，如果有想学阳春面制作的朋友，欢迎来沁香园小吃培训机构。
