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重庆铺盖面培训哪家好?哪里可以学习重庆小面技术?

发布时间:2017-09-19       浏览次数:

重庆铺盖面的大名响彻大江南北,凡是四川人应该都吃过铺盖面,铺盖面因其加工方式特殊,面片韧性十足,口感极佳,在四川受到广大用户的欢迎和喜爱,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发的暖意。

重庆铺盖面是属于四川面食一类,一直以来就是人们生活不可或缺的部份,在四川面食这一大种类中,大概估计一下,约有500多种,而历史将近拥有2000多年的历史了,而作为大名鼎鼎的重庆铺盖面,也是东方面食小吃中一支不可忽视的主流食品。

重庆铺盖面培训哪家好?哪里可以学习担担面技术

一:重庆铺盖面培训课程

1、铺盖面原材料(香料)的识别及作用。

2、铺盖面香辣红油的制作方法和保存方法。

3、铺盖面面条的煮制技巧和注意事项。

4、铺盖面碗底的调制技术。

5、铺盖面面臊的制作方法和保存方法。

6、铺盖面制作时间及注意事项。

7、铺盖面的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

8、铺盖面投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

9、铺盖面调味品及原料的货源渠道。

10、铺盖面与生意技巧,投资分析,管理。

11、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

铺盖面是一道重庆市的特色面食名吃,也是中华餐饮文化里的重要组成部份,铺盖面川味十足,口感有肉感而不硬,面绍一样特色鲜明,或麻辣,或清淡,而因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。

铺盖面在市场上铺盖面的始终火爆异常,顾客持续不断,甫一亮相,就在市场上掀起一波罕遇的热浪,以小额投资,轻松获得极高利润回报,缔造餐饮业内一大神话。

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